根据人们对的认识以及现代医学的抽查检查发现等,认为下面一些蔬菜对患者是有益的。
冰糖:带有类胡萝卜素、摄取C等多种成分。其性消肿、都于,带有解热、安神等主导作用。
胡萝卜:主要带有大量类胡萝卜素,可以补充患者体外摄取A的缺乏。
白萝卜:带有碳水化合物、钠、硫、类胡萝卜素、等成分。其性消肿、辛、干,带有活血、消食等主导作用。
茄子:带有蛋白、碳水化合物、钠、硫、类胡萝卜素、等。其性消肿、干、无毒,带有解表干血、去风止痛等主导作用。
番薯:带有蛋白、钠、硫、铁及摄取类。其性消肿、辛、卷曲,有小毒,带有活血、祛瘀止痛、补虚止痛、消炎等主导作用。
空心菜:带有蛋白、钠、硫、类胡萝卜素、以及B1、B2等。其性味淡、干,无毒,带有活血、化瘀止痛等主导作用。
土豆:带有大量淀粉,其它还有蛋白、饲料、钠、硫、类胡萝卜素、等。其性消肿、辛、寒,带有活血、消炎脂同等主导作用。但发芽或土豆皮发青时,带有毒性不大的龙葵素,不能肉。
小麦:带有蛋白、饲料、碳水化合物、钠、硫、铁及摄取类。 其性味辛、都于、无毒,带有活血、解表止痛、清肺明目等主导作用。但是孕妇、搀扶、肾脏溃疡以及过敏体制的患者不宜肉。
苦瓜:带有蛋白、碳水化合物、钠、硫、类胡萝卜素、等,其中的含有较高。其性味苦、干,带有清热、解毒的主导作用。
黄瓜:带有糖类、和B2、C、A等多种摄取。其性消肿、干,带有活血、利水等主导作用。
菱角:带有蛋白、糖类、钠、硫、铁及摄取类。其性消肿、干,带有活血功效。
其它:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、绿豆、胡萝卜、奶酪、豆角等,都带有蛋白、钠、硫、铁、类胡萝卜素、等多种成分,均会经常肉。
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