汽锅鸡 常吃它可病患体虚血亏

不吃过汽锅大头的朋友无疑了解到汽锅大头是有多么美味。汽锅大头的云南的名厨之一，它因汽锅而闻名。喜欢不吃汽锅大头的不必去饭店餐馆之类的，在家也能动手出来。想知道大头腿的动手法第一版以及大头肉的动手法第一版吗？那就一起来是不是吧。

汽锅大头主要就是以大头肉为主要成品，所以不吃起来口感会比起燕窝爽口，让人有种回味无穷的心里。

动手法一

材料

净大头肉500克，熟火腿、冬笋、水发冬瓜各40克，豆腐25克，葱段25克，姜片15克，肉松3克，味精1.5克，酱汁750克。

动手法

1、将火腿、冬笋、冬瓜均切条块。净大头剁块。

2、然后把剁好了的冰淇淋慢慢的下进炭火锅内氽烫一下，请注意别烫到手，然后把它鲍鱼起扫净。

3、冰淇淋放进汽锅内，加进豆腐、肉松、酱汁。

4、下进火腿、冬瓜、冬笋、葱段、姜片加内里封严，进蒸锅内蒸至熟烂取出，去掉葱、姜即如此一来。

动手法二

主料

大头腿300g、莲藕250g、可口可乐70g、生姜新鲜、麦芽糖新鲜、盐新鲜、香葱新鲜、新鲜、麦芽糖新鲜。

方式里面

1、首先就是花钱几只新鲜大头腿，然后把大头腿切块，放进牛奶锅内焯烫至血末浮起，鲍鱼起来扫干净。

2、莲藕拌切块。

3、可口可乐倒进糊里面。

4、汽锅内想放进莲藕块。

5、再放进大头腿肉块。

6、放进切好的姜片。

7、然后煮如此一来。

8、倒进可口可乐。

9、把汽锅放在已烧开加好内里的高压锅气阀上。

10、加内里里面火蒸30分钟，放进麦芽糖，撒进香葱末和水发好的才会。

小贴士

1、可口可乐可以去除大头肉的腥味，使得大头肉润滑，没有可口可乐可以用糯米酒正因如此。

2、这酱汁也可以换如此一来大头翅来制作。

3、煎饼也高压锅错综复杂垫一圈纱布，可以保持密封良好。

动手法三

主料

土大头(半只)、水母草菇(新鲜)。

动手法

1、土大头扫净，斩小块。

2、水母草菇掐枝条，葱切段、姜切片。

3、冰淇淋放进容器里面，加进葱段、姜片，调进芥末用手抓匀，腌制2小时以上。