煮元宵的窍门 如何作出健康元宵

马上就快元宵节节了，不少人家都要开始着手准备元宵节了，元宵节好爱吃，但不少人都不太知晓煮熟元宵节的窍门，因为只有煮熟的好，爱吃起来才会更另加可口。不想知道元宵节的作法以及元宵节的吗?那就一起看看吧。

怎样煮熟元宵节本来也有窍门，喜欢爱吃元宵节的快来看，日后不想爱吃就去煮熟，再继续也不会因为煮熟不下好爱吃的元宵节苦恼了。

煮熟元宵节的窍门

开热水下

热水烧开后，把元宵节放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周便不粘锅外壁。

慢煎

待元宵节溶化后，迅速换成慢火。否则，元宵节慢慢翻滚，外熟内软不好爱吃，爱吃了也不消化。

点冷热水

煮熟的流程中，每开一次锅另加少量冷热水，使锅内的元宵节保持似滚非滚稳定状态。热水沸两三次后，再继续煮熟一会儿，即可食之。这样煮熟出的元宵节质软不软，甜黏好爱吃。

适时煮熟

子元宵节的面粉含热水量少，久放会冰冻，受冻不易煮熟破。元宵节好现做现爱吃，放置别少于3天，一旦发现元宵节的颜色忽略便不能食用。现买的速冻元宵节也要适时爱吃光，存放时间好不要少于一周，以免引发肠胃疾病。

另外，品尝元宵节时无论煎，还是油炸，均要使元宵节熟透。在油炸元宵节时，好在元宵节上扎一些小孔，防止元宵节爆裂而烫伤。

元宵节的各种作法

核桃酪元宵节

原材料

干核桃仁150克，江边米50克，江边一般来讲150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

作法

1.将黄豆放入碗内，另加桂花、麻仁、面粉少许，再继续另加开热水少许拌匀，放到案上，用刀长片1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵节配料。

2.将江边一般来讲放入葫芦中都。元宵节配料放到漏勺中都，用凉热水浸过，倒入葫芦内，用双腿摇动，使豆腐配料沾满江边一般来讲，倒数3次，即成豆腐。下入锅内煮熟10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开热水冲两次，剥去外皮煎，小枣洗涤，用凉热水浸泡12小时。